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Entrée et apéro
Smoothie santé au Varech
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Difficulté :
- Temps de préparation : 10 min
- Nombre de portions: 2 personnes
Dans l’art de débuter la journée du bon pied, ce smoothie remporte définitivement la palme d’or! À déguster les deux pieds dans le sable… ou dans le salon.
Par Un Océan de Saveurs, une entreprise gaspésienne spécialisée dans la cueillette et la transformation d’algues.
Balises
Ingrédients
- 125 ml (½ tasse) de chou kale
- 15 ml (1 c. à soupe) de Varech ou Goémon noir en flocons
- 250 ml (1 tasse) de lait d’amande ou autre lait de votre choix
- ½ avocat
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- ½ concombre pelé
- ½ pomme pelée
Préparation
- Réduire au mélangeur le kale, les algues et le lait d’amande.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
En savoir plus
Les algues Varech en flocons d’Un Océan de Saveurs, utilisées dans cette recette, ont une saveur marine rappelant la fleur de sel. Si vous choisissez d’utiliser du Goémon noir, vous retrouverez des notes aromatiques très marines et iodées dans votre smoothie.
