À propos

Qu’est-ce que
Fourchette bleue ?

En 2009, Exploramer a fondé Fourchette bleue, un écoguide qui vise la saine gestion des ressources marines du Saint-Laurent.

Fourchette bleue valorise les espèces marines du Saint-Laurent méconnues et sous-exploitées auprès des consommateurs, des restaurateurs, des poissonneries et des épiceries du Québec dans une perspective de développement durable et de protection de la biodiversité.

Vector Jean Soulard

Le marché en ligne
Fourchette bleue

Une plateforme numérique, de type Marketplace, pour la vente des prises accessoires et des petits volumes.

Le but de la plateforme Fourchette bleue est de mettre à la disposition de l’industrie de la pêche, un outil qui leur permet de trouver rapidement des acheteurs commerciaux pour leurs prises accessoires et leurs petits volumes. Ceci permet aussi de valoriser les espèces émergentes.

Les fonctionnalités de la plateforme :

  • Forum commercial pour annoncer des prises accessoires, des petits volumes ou des produits marins à vendre hors du système de distribution habituel, dans une zone réservée aux acheteurs commerciaux.
  • Des « Annonces » de produits, par les pêcheurs, usines, transformateurs, producteurs
  • Un système d’alerte par notification des annonces déposées sur la plateforme.
  • L’obtention de la certification Fourchette bleue.
  • Des milliers d’informations sur les espèces marines du Saint-Laurent, leur pêche, des recettes, des techniques de cuisines, et encore plus !

Nos
partenaires