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Les certifiés

Carte des établissements certifiés Fourchette bleue

Plus de 250 restaurants, poissonneries et épiceries sont certifiés par Fourchette bleue. Visitez-les pour vous procurer et déguster les espèces valorisées par Fourchette bleue, et pour soutenir le développement durable du Saint-Laurent.

Pour recevoir la certification Fourchette bleue, chaque établissement doit proposer au moins deux espèces présentes dans l’écoguide annuel.