Mille-feuille de flétan atlantique au confit de poireau
Par le Chef Yannick Ouellet.
Formation de chasse aux phoques !
Inscrivez-vousLes huîtres américaines sont délicieuses fraiches et natures… Voici la technique des Cultures du Large pour ouvrir ce fruit de mer apprécié et reconnu.
Par le Chef Yannick Ouellet.
Par le Chef gaspésien Yannick Ouellet, issue d’atelier culinaire 2021 à Exploramer.
Par le Chef gaspésien Yannick Ouellet et issue de l’atelier “Cuisiner le phoque” donné lors de la formation « Chasse aux phoques » à Exploramer.
Par le Chef gaspésien Yannick Ouellet et issue de l’atelier “Cuisiner le phoque” donné lors de la formation « Chasse aux phoques » à Exploramer.
Par le Chef gaspésien Yannick Ouellet et issue de l’atelier “Cuisiner le phoque” donné lors de la formation « Chasse aux phoques » à Exploramer.