Plat principal

Brochette de phoque marinée sauce Chimichurri

  • Temps de préparation : 30 min + 1 h de marinade
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Nombre de portions : 6 personnes

Par le Chef gaspésien Yannick Ouellet et issue de l’atelier “Cuisiner le phoque” donné lors de la formation « Chasse aux phoques » à Exploramer.