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Entrée et apéro

Pétoncles géants pochés au cidre de glace, rhubarbe et radis marinés

  • Temps de préparation : À préparer à l'avance
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Nombre de portions : 4 personnes

Par le Chef Raphaël Vézina, issue de “Vins et Gastronomie Fourchette bleue 2021”.

Allergènes

  • Sans arachide
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix
  • Sans œuf