Bourgot à la manière saganaki
Par le Chef gaspésien Yannick Ouellet, issue d’atelier culinaire 2021 à Exploramer.
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Entrée et apéro
Oursins verts frais
-
Niveau de difficulté :
- Temps de préparation : 3 à 5 min par oursin
Par l’équipe du musée Exploramer et Uni-Que.
Allergènes
Étapes de préparation
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Comment ouvrir un oursin ? Uni-Que nous donne leur technique et nous montre toutes les étapes pour profiter pleinement de ces petits bijoux de la mer.
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