GRANDEUR : Jusqu’à 70 cm.
ESPÉRANCE DE VIE : Non renseignée.
CYCLE DE VIE :
Les femelles pondent environ 15 000 gros œufs sphériques, de couleur jaune pâle à orange. Ils se fixent en petites grappes de 140 à 500 œufs sur des éponges ou des petites roches. L’hémitriptère veille ensuite sur ses œufs. La reproduction a lieu de novembre à janvier.
L’hémitriptère atlantique est un poisson corpulent qui ressemble un peu à un crapaud avec ses yeux globuleux sur le dessus du crâne. L’avant de son corps est plus trapu que le reste. Sa large tête est barrée d’une grande bouche oblique avec des dents acérées. Ses nageoires pectorales, en forme d’éventail, sont grandes et arrondies. Sa queue est ronde.
Il possède de multiples excroissances majoritairement sur la tête, des barbillons sous la mâchoire, des piquants sur le dos et des nageoires dorsales semblant déchiquetées.
La couleur de l’hémitriptère peut varier selon son environnement. De plus, il peut modifier l’éclat de sa couleur : le rouge devenant rouge vif à brun rouge ou le jaunâtre devenant jaune vif à jaune-brun.
Proche du fond, jusqu’à 180 m de profondeur.
L’hémitriptère atlantique préfère les températures se maintenant entre –2 °C et 16 °C.
L’hémitriptère atlantique vit sur les fonds rocheux ou durs.
Crédit : Richard Larocque, photo prise à Les Méchins, à 15 mètres de profondeur.
PROIES :
Petits poissons
Invertébrés de fond
PRÉDATEURS :
–
L’hémitriptère n’a pas de prédateur connu. Peut-être est-il trop bon en camouflage? Sa morphologie, ses excroissances, sa capacité à modifier sa couleur le rendent imperceptible.
Crédit : Richard Larocque, photo prise dans la Baie des Capucins, à 15 mètres de profondeur.
Pas de pêche dirigée au Québec. Prise accessoire durant la pêche aux poissons de fond (chalut) et dans la pêche au homard (casiers).
Chance de survie en tant que prise accessoire
Des chercheurs ont évalué les réflexes des hémitriptères et mesuré le cortisol et d’autres marqueurs de stress dans leur sang. Selon eux, il y a peu de chance que ces poissons survivent quand ils sont remis à l’eau, même s’ils ne sont pas blessés. Alors, autant les utiliser, non?
En fait, à sa sortie de l’eau, le ventre de l’hémitriptère atlantique se gonfle tellement d’air qu’il n’est plus capable de plonger pendant quelques minutes.
BIENFAITS :
Pas d’informations.
UTILISATION :
Chair ferme et floconneuse. Saveur riche et délicate.
NOS CONSEILS CULINAIRES :
- À la découpe du poisson, attention aux épines au bout de ses nageoires. Elles sont très piquantes.
