Formulaires de candidature
Depuis 2023, nous célébrons les acteurs de l’industrie de la pêche, de la transformation et de la restauration avec les Prix Fourchette bleue. Ces distinctions visent à mettre en lumière un secteur et des parcours trop longtemps restés dans l’ombre.
Parce que vous travaillez fort sur un bateau en dépit des conditions météorologiques, dans une usine de transformation, ou dans une cuisine d’établissement ou de restaurant, votre histoire nous intéresse.
En 2024, les gagnants furent:
Prix Capture et élevage de produits marins du Québec, décerné à Guy Vigneault, directeur des Pêcheries Shipek, pour sa polyvalence exceptionnelle en tant que pêcheur, entrepreneur et leader communautaire.
Prix Transformation de produits marins du Québec, décerné à Élisabethe Arseneau, cofondatrice, présidente et cheffe des opérations à Alcyon sel de mer, pour l’innovation, l’authenticité des produits, et sa détermination.
Prix Mise en valeur de produits marins du Québec, décerné à Isabelle Dupuis et Francis Boisvert, propriétaires de la Microbrasserie Le Presbytère, pour leur engagement à promouvoir les richesses maritimes du Québec, y compris les espèces Fourchette bleue, et pour leur dynamisme remarquable envers le terroir québécois.
Prix Coup de cœur du Jury décerné au Rendez-vous Loup-marin des Îles-de-la-Madeleine, pour ses 15 années de contribution à la fierté madelinienne, la mise en valeur du patrimoine et le renforcement des liens communautaires autour de cet événement festif unique.
Cette année encore, Fourchette bleue mettra à l’honneur des talents remarquables. La cérémonie de remise des prix aura lieu lors du souper gastronomique à l’occasion du Salon Fourchette bleue – poissons et fruits de mer.
Parce que nous pouvons être fiers du travail réalisé, nous vous encourageons à présenter votre candidature. Nous sollicitons les gens de partout à travers le Québec, qui par la présentation d’un projet, d’une réalisation ou de démarches particulières, sauront se démarquer.
Votre candidature doit être déposée avant le 20 janvier 2025 dans l’une des 3 catégories suivantes :
• Capture et élevage;
• Transformation en gros et au détail;
• Mise en valeur.
Après avoir sélectionné et rempli l’un des formulaires ci-bas, veuillez envoyer votre dossier de candidature à l’adresse courriel suivante : info@exploramer.qc.ca
Catégorie Capture et élevage
